Mangiare solo in una finestra di otto ore, saltare la cena, alternare giorni normali e giorni quasi a digiuno. Il digiuno intermittente è la dieta più discussa degli ultimi anni. A febbraio 2026 è arrivata la verifica più ampia fatta finora.
Che cosa ha trovato la revisione Cochrane
Cochrane è un’organizzazione internazionale indipendente che mette insieme e valuta i risultati degli studi clinici. La sua revisione ha esaminato 22 studi su quasi 2.000 adulti in sovrappeso o con obesità, seguiti per lo più fino a un anno.
- Rispetto ai consigli dietetici tradizionali, il digiuno intermittente porta a una differenza piccola o nulla nella perdita di peso.
- Lo stesso vale per la qualità della vita.
- Il risultato non cambia fra le diverse formule: a giorni alterni, periodico o a orari ristretti.
Che cosa significa
Non che il digiuno intermittente “non funziona”: chi lo segue può perdere peso. Significa che non funziona meglio di una dieta classica. Quello che conta è mangiare meno e riuscire a mantenere il cambiamento nel tempo. Per alcune persone avere orari precisi è più facile che contare le porzioni; per altre è il contrario.
Gli autori ricordano che i risultati potrebbero non valere per tutti allo stesso modo, e che servono studi più lunghi.
E gli altri benefici di cui si parla?
Longevità, protezione del cervello, “pulizia” delle cellule: secondo l’istituto statunitense per la ricerca sull’invecchiamento (NIA), gran parte di queste prove viene da studi su animali, e nelle persone i dati sono ancora insufficienti.
Nella pratica
Saltare la colazione e mangiare solo fra il pranzo e la cena è, di fatto, la formula di digiuno intermittente più diffusa: quella delle otto ore.
Nelle ore di digiuno si possono bere acqua, tè, tisane e caffè, senza zucchero né latte.
Fame e mal di testa sono i disturbi più comuni nei primi giorni, e spesso passano. Se continuano, o se compaiono debolezza e capogiri, è il caso di fermarsi e sentire il medico.
Chi non deve farlo di testa propria: persone con diabete o in terapia con farmaci, donne in gravidanza o in allattamento, ragazzi in crescita, chi ha o ha avuto disturbi dell’alimentazione. In tutti questi casi serve prima il parere del medico.
